Notre restaurant Le Boeuf Café vous propose une carte raffinée et variée, pour tous les amateurs de viande de boeuf. N'hésitez pas à nous rendre visite à Clermont Ferrand, dans le Puy de Dome (63).
| Les apéritifs |
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Le cantalou
(vin blanc et liqueur de chataîgnes) 10cl |
2,80 € |
| Le moelleux (vin blanc) 12cl |
4,00 € |
Le berrichon
(vin rouge et crème de mûres) 10cl |
2,80 € |
| Le normand (cidre et calvados) 10cl |
2,80 € |
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| Les classiques (whisky, porto, pastis) 4cl |
3,50 € |
| La flûte de champagne 10cl |
6,00 € |
| Plat du moment (le midi uniquement) |
| Plat du jour ou salade XL |
11,00 € |
| Entrée ou dessert et plat du jour |
13,00 € |
| Grosse salade et dessert |
13,00 € |
| Entrée, plat du jour et dessert |
14,50 € |
| Le verre de vin 12cl |
4,00 € |
Formule spéciale samedi midi
(plat unique) |
selon
humeur
du chef |
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| Les entrées |
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La salade verte |
4,00 € |
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La salade du boucher
(bœuf en vinaigrette, oignons et crudités) |
7,50 € |
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Tarte d'Aubrac
(pâte feuilletée, tomates, St Nectaire) |
7,50 € |
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Le trio d'Auvergne
(salade et fromages :
Cantal, St nectaire et Bleu sur pain grillé) |
7,50 € |
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Le chèvre chaud
(salade et fromages de chèvre sur toasts pain de campagne) |
7,50 € |
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Terrine de légumes (selon saisons) et sa crème ciboulette |
7,50 € |
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Le miriton
(bœuf, oignons et capres saisis à la poêle) |
7,50 € |
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Le foie gras poélé toasts au raisins |
12,00 € |
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Salade XL au choix |
11,00 € |
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Les viandes
(toutes nos viandes sont accompagnées de garniture : pommes de terre... (légumes selon saison) |
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Les gros morceaux |
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La côte de bœuf (1kg) |
37,00 € |
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L'entrecôte (400g) |
18,00 € |
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L'onglet (400g) |
22,00 € |
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Les morceaux rares |
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Le filet de bœuf |
18,50 € |
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L'araignée |
16,00 € |
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La hampe |
16,00 € |
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La côte de veau aux morilles |
19,00 € |
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Nouveau : sauce aux morilles + 2 euros |
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La bavette |
13,50 € |
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L'onglet |
15,50 € |
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Le faux filet |
14,00 € |
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Le pavé |
14,50 € |
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Le tartare |
13,50 € |
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L'escalope de veau |
15,00 € |
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L'émincé de bœuf au poivre ou au Bleu
(viande finement tranche et nappée de sauce) |
13,50 € |
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La tête de veau gribiche
(sauce piquante : sauce brune et cornichons) |
14,50 € |
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Filet mignon de porc |
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| Les boissons |
| Bière 1664 25cl |
3,00 € |
| L'eau minérale (Volvic) 100cl |
4,50 € |
| L'eau pétillante (Chateldon) 100cl |
4,50 € |
| Les jus de fruits 20cl |
2,80 € |
| Les sodas 20cl |
2,80 € |
| Verre de vin 10cl |
4,00 € |
| Eau pétillante 50cl |
3,00 € |
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| Les desserts maison |
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| Fromage blanc |
5,00 € |
| Crème brûlée |
5,00 € |
| Assiette de fromages |
6,00 € |
| La salade de fruits |
6,50 € |
| Le fondant au chocolat |
6,50 € |
La flognarde
(clafoutis aux poires parfumé à la fleur d'oranger) |
6,50 € |
La tarte tatin
(crème ou glace) |
7,00 € |
Le pain perdu
(à la commande en début de repas) |
6,00 € |
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| Les glaces |
La glace (3 boules)
(vanille, chocolat, rhum-raisin, coco, pomme citron, poires, framboise, passion, café) |
5,00 € |
Le colonnel
(sorbet citron + vodka) |
7,00 € |
La williamine
(sorbet poire + poire williams) |
7,00 € |
La pommeline
(sorbet pomme + manzana) |
7,00 € |
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